宋代白茶与今天白茶的关系

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

《大观茶论》里的白茶非今天所谓的工艺白茶，而是指北苑一带茶叶颜色偏白的一种茶，在宋代大受推崇。

宋子安在《东溪试茶录》里说：“一约白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之。地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶瑞，取其第一者为斗茶，而气味殊薄，非食茶之比.”

蔡襄在写给冯京的《思咏帖》里，就说到白茶-

信里的“王白”是建安王家的白茶，只有一株，一年可以做五到七饼茶，如五铁钱大小（相当于今天5分钱硬币大小）。（剩余1109字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人