谁解熟普甘稠味？

——熟普的年份、树龄及工艺鉴别

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日常饮用中，熟普被消耗得更快，生普则多用于贮存。同时，人们更加追求干净而有内质的熟普。

什么是干净而有内质的熟普呢？这就要求茶叶的工艺制程干净，原料干净（土壤健康、天然种植），产地生态良好、土壤适合且有活力；同时毛茶的原料还要制作到位——比如杀青到位、揉捻度够紧等。

有—个基本道理：好原料才能做出更好的熟普。（剩余2763字）

试读结束

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