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提升饱腹感、控制餐后血糖、预防便秘、帮助瘦身……杂粮有益健康早已深入人心。不过，再好的食物，吃法也要得当。
烹调不当，质地太硬造成胃肠不适。杂粮很难用电饭锅按照烹调白米饭的程序来制作，因为需要预先浸泡两三个小时（如糙米、黑米），有的甚至需要浸泡过夜（如大部分豆子和莲子、芡实等），再用电饭锅烹饪，或者直接用电压力锅熬煮。（剩余1312字）
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杂粮有益健康 吃法也要得当
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