这份蔬果排行榜 你了解吗

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新鲜蔬菜水果富含人体必需的多种维生素、矿物质以及膳食纤维等营养素。哈佛大学研究人员最新研究评出19种“高代谢质量蔬果”。“高代谢质量”堪称蔬果评价的最新概念，高代谢质量蔬果颜色多样，营养丰富，且有助于降低患慢性疾病的风险。

目前的健康饮食指南只建议水果蔬菜的总摄入量，然而，特定蔬果的营养质量差异如何影响健康，目前仍不清楚。（剩余1009字）

试读结束

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