舌尖上的胡同

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清代《都门竹枝词》里有曰：“凉果炸糕糖耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。”老北京小吃历久弥新，一直在人们的嘴里和心中。

上世纪50年代，笔者居住的原宣武区牛街一带，各种风味小吃比比皆是。我家所在的糖房胡同，南北走向，长300米，仅南边这半条胡同就有包括我家在内的四家小吃、早点铺。分別经营着：面茶、杏仁茶、烧饼、麻花儿、油饼、切糕、盆糕、江米及黄米炸糕、豌豆黄、炸鱼、包子，等等。（剩余2444字）

试读结束

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