“水汆儿”里的记忆

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“水汆儿”,顾名思义,是迅速将水烧开煮沸的容器,是老北京早年家家户户必备的一种生活工具。水汆儿一般的高约20多厘米,直径为七八厘米左右,多用黑铁皮做成,筒状,有底儿。上边敞口的边沿儿用铆钉装个铁把儿,铁把儿的长度比手握起来稍长些,当然也有长把儿的。汆儿身的长短粗细刚好插在“洋铁皮炉子”的炉眼儿里,当然也有一尺多长的。(剩余1535字)

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