交叉融合探索性实验在食品营养与健康专业教学中的应用

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关键词：食品营养与健康；探索性实验；软胶囊；蜂胶；教学改革

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近年来，随着《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》等文件的发布，推进健康中国建设是实现人民健康与经济社会协调发展的国家战略[1]。教育部2019年增设了食品营养与健康专业，旨在培养学生营养健康食品研发、食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理等能力。（剩余4799字）

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