云新系核桃脂肪酸合成和种仁性状与酶活性相关性研究

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摘要 为了解云新系核桃脂肪酸合成、缩仁率等种仁性状与相关酶活性的关系，以“云新高原”和“云新301”2个云新系品种为试验材料，研究果实在不同成熟期脂肪酸合成相关酶的活性情况。结果表明：种仁中植物乙酰辅酶A羧化酶（ACCase）、植物丙酮酸激酶（PK）、植物6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PDH）3种脂肪酸合成相关酶的活性从硬核期至果实近成熟期均表现为先升高后降低。（剩余9079字）

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