食品中蜡样芽孢杆菌检验方法验证结果分析

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摘要 ［目的］验证国标平板计数法、最大或然数（most probable numbe，MPN）计数法检测食品中蜡样芽孢杆菌的适用性。［方法］参照GB 4789.14—2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽孢杆菌检验》中平板计数法、MPN计数法检测样品中蜡样芽孢杆菌浓度，对比不同方法的检测结果。（剩余10957字）

试读结束

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