羊肉中貉源成分Real-time PCR检测方法的建立

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摘要 ［目的］检测羊肉中是否含有貉肉成分。［方法］通过实时荧光定量PCR方法，以cytB为靶基因设计特异性检测引物，选取8个不同物种的肌肉组织样本为研究对象，根据其ΔCt值函数关系进行线性拟合建立标准曲线。［结果］该检测方法所用引物能将貉与其他物种区分，特异性较强，且最低检测限可达到3.2 pg/μL，回收率在97.71%～104.36%，组内变异系数≤0.28%，组间变异系数≤1.08%。（剩余8951字）

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