高职院校食品微生物检测技术课程学生评价改革实践

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摘要  本文以绿色食品生产技术专业食品微生物检测技术课程为研究对象，从过程性评价、评价主体和综合能力与素养3个方面对该课程学生评价现状进行分析。对学生评价改革进行实践，包括建立多维度评价体系，强化周期性、过程性考核，探索学习过程的增值性评价。实践教学成效表明，改革后，学生学习态度更加积极、专业技能水平和综合素质有所提高，学习信心大幅增强，并实现了与工作岗位的有效对接。（剩余5195字）

试读结束

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