山羊β-乳球蛋白分离及免疫反应性比较研究

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摘 要：β-乳球蛋白（β- lactoglobulin，β-Lg）是牛乳中最主要的过敏原，而羊乳β-Lg序列及结构与牛乳不同，其免疫反应性有待探讨.采用化学沉淀法与超滤离心法对羊乳β-Lg进行分离纯化，以牛羊乳β-Lg分别致敏利用Balb/c小鼠，分别构建牛羊乳β-Lg过敏动物模型，分离小鼠淋巴细胞（剩余10371字）

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