“邕钦”“廉玉”盐道史迹与风俗探微

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“盖民生日用,惟米、盐不可暂缺者。”[1]“邕钦”“廉玉”盐道源远流长,孕育了诸多文化风俗。本文对此进行尝试性探讨,以期抛砖引玉,求教于同仁。

一、“邕钦”“廉玉”盐道的千年繁盛

钦廉沿海滩涂平坦,日照时间长,自古以来就是产盐佳地。“廉郡东北枕山,西南濒海”[2],海岸线漫长,有丰富的海产资源和优良的港湾,滩涂平坦且绵延数百里,所产食盐质地细腻,颜色白里泛蓝,品味上乘,世称“廉盐”,远销桂、湘、滇、黔等地。(剩余14337字)

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