不同干燥温度对南京椴花品质影响的综合评价

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关键词：南京椴；花；热风干燥；真空冷冻干燥；品质

中图分类号：S685.99 文献标志码：A 文章编号：1003—8981（2024）03—0140—09

椴树是锦葵科Malvaceae 椴树属Tilia 植物的统称，是优良的观赏树种（椴树为世界四大阔叶行道树之一）[1]。欧洲大叶椴Tilia platyphyllos 和欧洲小叶椴T. cordata 在欧洲被作为行道树和药用树种，其花含有黄酮类药用成分，浸剂有镇静、镇痉、改善睡眠、镇痛消炎和强化汗腺的功效[2，3]，椴树花茶在欧洲也深受消费者喜爱。（剩余6919字）