近红外光谱技术快速定量油茶籽含油率及脂肪酸组成

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摘 要：【目的】利用近红外光谱技术构建定量预测模型，及时获得油茶重要的经济性状指标并进行评价，以简便快速、绿色安全而又准确地测定大批量油茶样品的含油率和脂肪酸组成，为油茶良种选育提供数据基础和依据。【方法】用气相色谱法测定100 份油茶样品的含油率（Oil content，OC）及棕榈油酸（Palmitoleic acid，POA）、棕榈酸（Palmitic Acid，PA）、硬脂酸（Stearic acid，SA）、油酸（Oleic acid，OA）、亚油酸（Linoleicacid，LOA）、亚麻酸（α-Linolenic acid，ALA）、不饱和脂肪酸（Unsaturated fat acid，USFA）、饱和脂肪酸（Saturatedfat acid，SFA）的含量水平，并作为试验测定值。（剩余12701字）