柚皮中柚皮苷提取工艺优化及贮藏条件

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摘 要：为了获得柚皮苷提取工艺优化参数及找到可靠的贮藏条件，以新鲜沙田柚皮为原料，通过对超声辅助提取柚皮苷的影响因素进行分析，在单因素试验基础上，进行响应面试验优化，并探究贮藏条件对柚皮苷稳定性的影响。结果表明，柚皮苷最佳提取条件如下：液料比为20∶1（mL∶g），超声提取时间为42 min，乙醇体积百分比为65%。（剩余8453字）

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