“绿茶+红茶”双茶联动加工模式研究
——以瑞安市岭雅绿茶综合开发有限公司为例
摘 要：绿茶和红茶是我国两大主要茶类品种，如何发挥两者优势实现联动发展，是茶叶生产面临的重要课题。浙江省瑞安市岭雅绿茶综合开发有限公司“绿+红”双茶联动加工模式，通过合理规划茶园生产节奏，科学应用茶树生长规律，实现茶园资源的高效利用。该文首先介绍岭雅绿茶综合开发有限公司茶园的基本情况，详细阐述该基地实施双茶联动加工的时间规划，即提前春季采制绿茶，延后采制红茶，论述绿茶加工的严格采摘要求与精细工艺流程，以及红茶加工的采摘标准与小种红茶制作工艺。（剩余8095字）