糖果生产的风险防控要点浅析
关键词：糖果，风险防控要点，案例分析
DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2024.12.027
0 引言
糖果是以食糖或糖浆或甜味剂等为主要原料，经相关工艺制成的固态、半固体或液体甜味食品[1]，以其口味香甜、形象多样而深受小朋友喜爱。近年来，所谓养生产品趋于零食化，糖果的种类、成分及口味等日益丰富，在市场上受到越来越多的年轻人欢迎，尤其是压片糖果、凝胶软糖之类的零食形态产品热度提升最快，而部分特殊形态或包装形式的糖果因虚假宣传、违规销售等违法违规行为也随之而来。（剩余5644字）