黄酒质量管理体系和诚信管理体系研究
摘 要：黄酒是以糯米为主要原料，以麦曲、酒母和酒药作为糖化发酵剂酿造而成的酒精饮料。本研究分别对产品质量严格把关、加强企业的诚信体系建设、改进措施进行详细分析，对黄酒企业更好地发展提供理论基础和科学指导。
关键词：黄酒，质量，诚信，生命
DOI编码：10.3969/j.issn.1002-5944.2023.17.041
基金项目：本文受国家自然科学基金面上项目（项目编号：31870013）、浙江省教育厅一般科研项目（项目编号：Y202044419）、绍兴市基础公益类计划项目（项目编号：2022A12003）资助。（剩余6192字）