安徽省蓝莓产业发展现状及应对策略

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DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2026.02.039

蓝莓为杜鹃花科越橘属多年生灌木浆果，因富含花色苷、类黄酮等抗氧化活性物质，具有保护视力、增强免疫力等功效，被联合国粮食及农业组织（FAO）列为"人类五大健康食品"之一[-2]。随着人们健康消费意识的提高，全球蓝莓市场需求持续攀升，2024年全球蓝莓产业规模已突破300亿美元，中国作为主要生产国，年产量占全球总产量的 28%[3] 。（剩余7001字）

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