19个食用黄花菜品种资源生长特性及产量调查与分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

黄花菜，别名金针菜、忘忧草，又名萱草，百合科萱草属宿根多年生草本植物，其食用部分为花蕾，是我国特色蔬菜之一I。黄花菜也是药食同源植物。黄花菜富含多种人体必需的蛋白质、维生素和黄酮类等营养物质，其根、茎、叶既可食用又可入药2。有研究表明，黄花菜的根和叶可用于提取止痛药、利尿药、砷中毒的解毒剂和抗癌药[3]。（剩余3806字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人