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江汉平原的稻田才褪新绿，田埂边的沟渠里便传来窸窸窣窣的响动——缘是鳝鱼在春天被唤醒，在水草间争先恐后地穿梭觅食。对于代代相守的水乡人而言，这细微声响是格外动人的“报春铃”，恰如一首悠扬的美食序曲，而贯穿四季的鳝鱼佳宴，就此缓缓拉开序幕。
我的家乡在鄂中南，名为仙桃市，是一片鱼米之地。这座依水而生、伴水而长的小城，被给予“中国黄鳝之都”的美誉并非偶然。（剩余1137字）
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一箸鳝鲜，烟火人间
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