遮光对2种鲜食葡萄果实品质的影响

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摘要：为探究遮光对鲜食葡萄果实品质的影响，以红果葡萄品种87-1和绿果葡萄品种碧香无核为试材，自果实呈黄豆粒大小开始至果实采收为止，用外黄内黑的纸袋（纸袋剪开，呈伞状）对果穗进行遮光处理。结果显示，遮光可改善葡萄表面色泽，每天11：00—14：00对果穗进行遮光不会延迟果实成熟期，24 h对果穗进行遮光处理会延迟果实成熟期;经不同时间遮光处理，均会降低果穗质量、果穗纵横经、平均单果质量、果粒纵横径、可溶性固形物含量、糖酸比及总花色苷含量，增加总酸含量。（剩余8467字）

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