以食品安全主体责任驱动食安文化建设新范式
当前食品行业正处于消费升级与消费者关注度提升的双重背景下,食品安全已超越单纯的技术与管理范畴,上升为关乎国计民生、企业存续的核心议题。传统的监管合规模式已面临越来越多的挑战。
以主体责任落实驱动食品安全是用外部的规则、要求和后果作为动力,动力来源于责任、来源于外部的压力。如何将落实企业食品安全主体责任的外部压力作为驱动力,构建企业的食品安全文化建设,将食品安全工作转变为内部认同主导的、基于价值观的自治模式,是(简称“康师傅”)筑牢民族品牌的战略思考和实践。(剩余2512字)