• 湛江甘薯全产业链标准体系构建研究
    这些标准包括但不限于：甘薯粉条、食用淀粉、甘薯干、甘薯粉丝、甘薯饮品等产品标准，内容上主要规范了产品分类与命名、生产工艺、产品质量与安全等指标；甘薯还可以加工成多种其他制品，如工业用甘薯片、饲料用甘薯干
    刁兴旺 章建设 罗史南
  • 基于正交试验法的甘薯馅制备工艺参数优化的研究
    在甘薯泥中加入预先准备好的糖搅拌均匀，将锅烧热，倒入适量的黄油，油热后倒入甘薯泥。用小火慢慢炒制，炒制过程中不断搅拌，防止甘薯泥粘锅。
    田俊 聂文静 项健 阿尔达克
  • 不同甘薯品种贮藏效果的比较
    这主要是因为不同甘薯品种干物质以及碳水化合物的含量存在较大差异，也可能与贮藏环境（温湿度）有关。贮藏中后期甘薯失重不断加快，不同品种甘薯失重率存在一定差异。
    韦强 钱井 满杰
  • 甘薯的需肥特点及施肥技术
    本文以甘薯的需肥特点为切入点，分析了肥料种类对甘薯生长的影响，总结了甘薯施肥技术，为甘薯的高产高效栽培提供参考。
    潘晓东 苏永涛 张晓申
  • 江西省甘薯种苗产业发展现状及对策分析
    甘薯种苗调运，导致病毒病感染的案例中，江西省的永丰、安义等甘薯主产区，当地种植户从外省引种买苗带来的甘薯病毒病，导致地块甘薯种植田间发病率达20%，甘薯产量显著降低，给薯农造成了严重的经济损失。
    秦建军 汪 翔 陆建珍 徐雪高
  • 合浦县甘薯栽植及病虫害绿色防控技术简介
    而甘薯种植过程中，种植技术水平会影响甘薯的产量和品质，因此应根据当地气候、土壤等情况，科学开展甘薯种植工作。
    张健 肖子丽 吴丽
  • 甘薯高产综合栽培技术的实践与应用
    所以，在我国甘薯市场不断扩大的情况下，广大甘薯种植户应当高度重视并且积极引用甘薯高产综合栽培技术，一方面通过生产无公害的甘薯，满足大众消费者的实际需求，还应进行绿色、有机甘薯的生产，供应高端消费群体；另一方面不断提高甘薯产量
    刘永利
  • 叶用型甘薯优质高产栽培技术
    甘薯块在霜冻前获得，10月初温度升高，温度适中。适当的收集可以降低甘薯块的腐烂率，提高贮藏性。贮存前，最好将病、伤、残甘薯和小甘薯剔除，用形状好、无破损的甘薯块作红薯种薯。
    王亚懂
  • 鲜食甘薯产业链式农技推广服务新模式的构建
    ，发挥带动和辐射作用，持续推进全市甘薯面积扩张，产品精深加工，品牌塑造有序健康发展，深入打造甘薯全产业链条，为促进全市甘薯产业提档升级发挥了重要作用。
    高燕　邹永洲　谢颂朝　张传义　李书霞　牛文静　刘向东　赵顺红
  • “双循环”新发展格局下我国甘薯产业链优化路径探析
    对甘薯企业给予政策倾斜，鼓励企业经营甘薯相关业务，提升国内甘薯产业链的发展质量。
    陆晗 陆建珍
  • 不同贮藏温度对甘薯品质的影响
    甘薯长期贮藏时（84 d内），适宜的贮藏温度为12 ℃，可以明显提高甘薯TSS含量，有效抑制薯块发芽和长霉，降低甘薯失重率和腐烂率，保证甘薯的商品性。
    韦强 钱井 满杰
  • 甘薯加工行业领军企业发展情况调研
    公司积极引导甘薯种植大户、农资供销社、甘薯种植合作社、家庭农场等经营主体涉足企业社会化服务、甘薯收储和粗加工等。
    王丽峰 任勇 范芸
  • 甘薯耐冷组学及分子生物学研究进展
    因此，甘薯耐寒研究对延长甘薯生育期，提升薯块品质，扩大甘薯在各地区的推广具有重要意义。从基因组学和分子生物学角度不断深入挖掘甘薯耐寒性遗传机制的研究势在必行。
    刘振雷 潘家荃 周桦楠 刘冠求 于涛
  • 甘薯绿色高质高效栽培技术探讨
    通常当地温度降低至18 ℃即可收获，留种甘薯在霜降前收完，食用甘薯贮藏在枯霜前收完。在收获过程中，做到轻刨、轻装，减少薯块破损，剔除不合格甘薯。
    吴堂信
  • 广西甘薯品种研究现状
    楚文靖[36]利用广西紫甘薯生产发酵型紫甘薯酒，并对紫甘薯发酵酒的生产工艺、抗氧化活性进行研究，拓宽了甘薯深加工产品种类，为广西甘薯深加工提供了新的方向，也促进广西紫甘薯市场的开发利用。
    蔡志鹏 韩松原 王爱勤 肖冬 何龙飞
  • 变着花样吃甘薯
    猪肉甘薯饼原料：甘薯500克，通脊肉100克，蛋清一个，湿淀粉50克，大豆油150克，精盐、酱油、葱花各适量。做法：把甘薯洗净去皮，煮熟捣成泥状。
    张泽峰
  • 丛枝菌根真菌对甘薯生物量、根系形态及钾素吸收的影响
    在本研究中，接种丛枝菌根真菌（尤其是Ce）显著优化甘薯苗期根系形态，而甘薯苗期总根长、根表面积和根体积与甘薯全株磷积累量显著正相关，但是接种丛枝菌根真菌并不影响甘薯苗期各个器官磷积累，表明接种丛枝菌根真菌优化的根系形态并没有进一步促进甘薯苗期磷的吸收和积累
    周晓月　袁洁　石琨　汪吉东　朱国鹏　周其良　丁爱芳
  • 甘薯长喙壳菌的致病机制、毒素合成及防控研究进展
    甘薯采后的安全和高效贮藏至关重要，但是国内很少有大型高标准的甘薯贮藏库，因此甘薯贮藏库的建设是另一个挑战。随着甘薯贮藏机制研究的深入，甘薯贮藏也将向着科学化方向发展。
    王森　田俊　刘曼
  • 双循环新发展格局下山东甘薯产业链优化路径探析
    流通环节将甘薯从生产地输送到消费地，涉及批发、零售和物流等环节。销售环节是产业链的终点，直接关系到农民的收入和甘薯产品的市场销售情况。
    王锋
  • 浅谈甘薯作物特征及种植管理技术
    让优良的甘薯品种最大限度发挥生产潜力，需要根据甘薯不同品种、植株不同生长阶段，为甘薯植株生长提供适宜外部环境，包括土壤水分、肥料、透气性、温度以及适宜的耕作栽培技术，利于甘薯生长发育，进而提高甘薯产量。
    杜江
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