农家致富顾问 (2023年10期) 电子版

目录

卷首语丨厚植乡村文化自信 推进乡村振兴

文化自信是一个国家、一个民族发展中最基本、最深沉、最持久的力量。乡村文化是中国传统文化的重要组成部分，乡村是传统文化的根基所在。全面推进乡村振兴战略的背景下，乡村文化自信为乡村振兴提供持久的精神力量。 厚植乡村文化自信，要认同乡村文化的重要...

三农论坛丨推动农村电商发展 助力乡村振兴

乡村振兴的最根本、最关键是产业振兴。近年来，江西省广昌县坚持因地制宜，大力发展白莲、茶树菇等特色产业，带活了一方经济，带富了一方百姓。特别是电商产业的迅猛发展，让该县众多“养在深闺人未识”的优质农产品“飞入寻常百姓家”，有效促进了农业增效、...

三农论坛丨农村基础设施 建好更要管好

近年來，在强农惠农富农政策支持下，我国农村基础设施持续改善提升，越来越多的农村实现水源净化、道路硬化、夜晚亮化、能源清洁化。这不仅为群众生产生活提供了便利，也优化了人居环境，使乡村面貌焕然一新。 三分建，七分管。笔者近日调研时发现，个别农村...

三农论坛丨警惕农村彩礼诈骗

據媒体报道，近期有犯罪团伙对河南、河北等地未婚男青年实施高价彩礼诈骗，指使女方与男方假结婚，拿到彩礼后卷款跑路。该犯罪团伙骗取彩礼近150万元，目前已被警方抓获。 事实上，发生在农村的彩礼骗局早已有之，随着近年来部分农村的彩礼金额高涨，这类...

三农论坛丨发展农业切莫陷入“无效内卷”

香印青提的售价，一度高达上百元一斤。但近年来，其价格呈断崖式下跌，每斤价格集中在10元到30元之间，与其他品种的葡萄相差无几。 国产香印青提“泯然众人”，与传统农业“重生产、轻市场”的发展模式息息相关。香印青提出圈后，云南、四川、浙江、湖南...

乡村振兴丨安化：做好茶叶文章 趟出兴业富民路

“三餐饭，两餐茶”。安化人对茶的热爱无以复加。安化先有茶，后有县，是万里茶道的起点之一，被称为“中国黑茶之乡”。 自2006年着力打造“安化黑茶”产业以来，湖南安化已经连续14年入选中国茶业百强县前十强，并获评全国“三茶统筹”先行县，是全国...

乡村振兴丨传统农耕村庄绘就“稻田理想”

东南村，因位于江苏省常州市新北区西夏墅镇东南方向而得名，是远近闻名的美丽乡村。近年来，这个昔日的“贫困村”以稻米产业为基础，发展适度集约化、规模化、机械化的现代农业，践行绿色发展理念，将农耕文化和生态旅游融合，走出了一条传统农耕村庄的理想“...

乡村振兴丨盘活闲置农房带火乡村旅游

经上海大世界基尼斯认证的“最高的客家围屋”，是可以承接大型旅游团餐、宴席的餐厅，展示客家米酒、锡壶等制作技艺的非遗文化馆，过水溜、乌粉等特色美食的体验馆，处处体现出客家人的热情好客。近两年，随着乡贤返乡投资和闲置房屋的盘活，江西省龙南市杨村...

科技特派员丨罗利军：国之所需 科研所向

人物介绍 20余年来，他专注水稻遗传资源保护，带领团队走遍全球，在世界范围内首次提出水稻“蓝色革命”理念，为保障我国粮食安全、促进农民增收、推动农业绿色可持续发展贡献科技力量。9月19日上午，“光荣与力量——2023感动上海年度人物”揭晓。...

科技特派员丨苘娜娜：跨界不忘初心 逐梦乡村振兴

人物介绍 苘娜娜，杭州市农业技术推广中心（杭州市植保植检中心） 的科技特派员，中共党员，高级农艺师，杭州市“131”人才工程第二层次培养人选，“科创中国”油菜高产高质产业服务团专家和杭州市粮油产业技术团队专家。 今年是苘娜娜做科技特派员的第...

科技特派员丨向勇：“天价玉米”育种团队的“博士星”

近日，由四川农业大学玉米研究所兰海教授团队选育的粮饲通用型玉米重大新品种“优迪899”在邛崃市创造了“保底1200万元，上不封顶”的西南地区玉米品种转让“天价”纪录。在专家云集的育種团队中，在读博士研究生向勇成为一颗耀眼的“星”，因为他正是...

生态种植丨大棚番茄栽培管理技术

随着社会经济水平的持续提升，人们生活质量和水平也得到显著提高。在此过程中，人们对番茄的需求量也逐渐增多，因此，大棚番茄的栽培种植面积不断扩大。为进一步保障大棚番茄栽培的质量和产量，笔者对大棚番茄栽培管理相關技术进行了探讨。 确定大棚区域 一...

生态种植丨秋冬季蔬菜集约化育苗生产技术指导意见

为加强蔬菜集约化育苗管理，促进秋冬季蔬菜育苗移栽工作有序进行，保障今冬、明春蔬菜稳定供应，全国农技中心组织制定秋冬季蔬菜集约化育苗生产技术指导意见。各地应加大力度推进蔬菜集约化育苗，通过宣传发动、示范带动、村委和合作社统一组织等方式，尽可能...

生态种植丨石榴采收后 果园如何管理

石榴口感酸甜，营养价值高，在我国的种植面积也非常广泛。而石榴采收后的果园管理非常重要，这样才能加快恢复石榴树的长势，更能促进结果母枝的生长，来年才能达到高产的效果。那么，石榴采收后该如何管理果园呢？ 清园管理 一定要将园林中的一些病果、烂果...

生态种植丨苹果园秋季易发生的病虫害

病虫害种类 枝干病害 包括腐烂病和轮纹病，腐烂病在秋季处于全年的第二个发生高峰。枝干轮纹病在树枝干上造成病瘤和粗皮，病组织上产生的病原菌分生孢子能够通过风雨传播侵染果实。 褐斑病 8月上旬到9月底，当果园内褐斑病的病叶率达到或超过3%时，遇...

生态种植丨盆栽蔬菜如何选用基质和肥料

种好盆栽蔬菜，很重要的是基质的配制和肥料的施用，具体有以下几方面。 基质 盆栽蔬菜宜选用疏松、透气、重量轻、易于搬动及有机质含量较高的基质，尽量少用泥土。通常选用腐叶土、腐质土、泥炭土、锯末、刨花、稻壳等和泥炭混合，也可以用细河沙或沙土、珍...

生态种植丨秋季猕猴桃管理攻略

果树修剪 秋季猕猴桃树修剪有利于提高果实质量、养分积累、花芽分化，影响翌年坐果。 摘心 对二次梢留8～10片叶摘心或对三次、四次梢留3～5片叶反复摘心，使摘心后的枝条增粗和加速木质化。 疏枝 枝梢生长缓慢时，要注意后期秋梢的萌芽去留，如早秋...

生态种植丨如何治疗“玉米露顶”

近期，有玉米出现苞叶短的现象。表现为：玉米轴长度正常，但是有部分穗轴裸露在外，没有被苞叶包裹。有的地块苞叶长度只有果穗长度三分之一，有的地块苞叶仅果穗长度一半，裸露部分基本没有形成籽粒！ 其实，玉米苞叶不严的问题每年各地均有发生，尤其是20...

科学养殖丨羊焦虫病的诊断及防治

羊焦虫病是一种由焦虫寄生于动物血液红细胞或网状内皮细胞内引发的原虫病。焦虫病通过吸血蜱寄生于山羊或绵羊体表进行传播。焦虫病发生和流行具有明显的季节性特点，主要发生在5～9月。羊焦虫病的临床表现为高热、黄疸和贫血。这种疾病会影响病羊的生产能力...

科学养殖丨牛巴氏杆菌病的诊断和综合防治

牛巴氏杆菌病是一种由多杀性巴氏杆菌引起的急性传染病，广泛存在于各地的肉牛养殖场中。病牛的典型症状包括体温升高、肺炎以及内脏器官大面积出血，对牛的健康造成极大的影响。牛巴氏杆菌病不仅对牛造成影响，而且会对人类造成潜在的威胁。因此，及时发现并治...

科学养殖丨猪水肿病怎么防治

猪水肿病对猪的健康和畜禽养殖业造成了巨大威胁。猪水肿病是由猪水肿病病毒引起的一种传染病，病毒通过空气传播或与污染物接触而发生传播，该病的发生不仅会导致猪的生长受限，还会对畜禽养殖业的可持续发展产生不良影响。基于此，本文对猪水肿病的发病原因进...

科学养殖丨秋冬季断奶仔猪养殖注意事项

秋冬季温度低，天气寒冷，而断奶仔猪机体抗病能力比较弱，饲养管理不到位容易引发疾病，因此加强断奶仔猪的饲养与管理尤为重要。 仔猪教槽 在仔猪7～10日龄的时候开始逐渐添加教槽料，让仔猪适应教槽料的味道，学会吃教槽料，一方面弥补部分母乳不足，锻...

科学养殖丨养猪必须了解的五大要点

选购仔猪 学会方法 选购地点 选购地点关系到仔猪的健康状况和品种优劣。一般来说，集市上的猪品种杂，且易携带传染源。因此，可以去较好的猪场购买仔猪。 选购猪种 选购什么品质的猪种应视养殖目的而定。如果目的是培育商品猪，应选择二元或三元杂交猪，...

致富有道丨“黑鱼掀起“致富浪”

“这段时间，黑鱼特别好卖，供不应求啊！”近日，安徽省肥西县三河镇龙安社区黑鱼养殖大户阮守云忙得不亦乐乎，找他买鱼的客商络绎不绝。 从食品销售到养殖黑鱼 早上9点，在肥西县三河镇龙安社区黑鱼养殖产业园的水塘里，所有的黑鱼浮出水面，阮守云和工人...

致富有道丨“智能鸡场”铺就致富路

说到养鸡场，人们的第一印象大多是粪污遍地、臭味弥漫，而在甘肃省酒泉市瓜州县丝路追梦实业有限责任公司的“智能鸡场”里，却是另一番景象，自动化设备一应俱全，肉鸡住上恒温定湿的“楼房”，智能化养殖、标准化生产，科技赋能彻底颠覆了传统的养鸡模式，形...

致富有道丨稻“长”在鱼塘上

近日，在河南省息縣长陵乡瓮楼村立山农业专业合作社的养殖基地内，负责人瓮立山忙着和工人们拉浮床、割稻子、装车运输。 据瓮立山介绍，合作社流转土地200余亩，除了栽种果树和养鸡、鸭、鹅外，还开挖了80亩鱼塘，养殖鲈鱼6万余尾，以及黄鳍鲷、黑鲷、...

致富有道丨陈建国：从“羊本无归”到“产业群飞”

一列列摆放整齐的蜂箱、一只只满山散步的绿壳蛋鸡、一棵棵硕果累累的果树、一头头白白胖胖的育肥猪、一片片郁郁葱葱的中药材、一朵朵竞相开放的花朵，一派欣欣向荣的“八有”山地立体农业景象映入眼帘……谁又能想到3年前的这里杂草丛生，主人是曾经大家眼中...

致富有道丨母亲的盐水花生

我上小学的时候，家里第一次种花生。收获之后，母亲做了盐水花生。我当初觉得盐水花生的做法很简单，没什么技术含量，无非是放上盐和水煮罢了。 可哥哥吃过母亲做的盐水花生后，一个劲儿夸：“妈，你做的盐水花生真好吃，咸度适中，还有余香呢。”其实我觉得...

致富有道丨乡音如故

網上有个“梗”，说方言会拉低人的颜值。这话可能源于演员黄渤讲的一个段子，说是他们在山东看到一位美女，忍不住上前搭讪，向美女讨要电话号码。谁知美女开口就是地道的山东话：“我看就没那个必要了吧！”一句方言出口，氛围全无，美女的美也打了折扣。 我...

致富有道丨享受“七分饱”生活

大家经常说吃饭“七分饱”是最好的状态，人生也要“七分饱”。如今我五十多岁了，每每想到这个岁数，我心里总是“咯噔”一下。记得小时候写作文总说“年过半百的老人”，如今人的寿命延长了，过了五十岁不再说是老人，但毕竟是奔“老”的中老年人了。于是我决...

致富有道丨会说话的馒头

街头有一家山东人开的面食店，卖得最多的是馒头。每天早上，很多人会来到面食店，在热气蒸腾中看新鲜，在匆匆忙忙中填肚子。 开面食店的山东人，是一对中年夫妇，男人在案头上做馒头，女人在店堂前卖馒头。买馒头的人排着队，一边稀奇地挑选各种花色的馒头，...

法系千家丨网络恋爱需谨慎 兜里钱包要紧系

【案例简介】 2020年5月，潘某通过微信搜索“附近的人”，与一名单身女孩张某加为好友。闲聊中，潘某将自己包装为“家里有厂、北京有房”的高富帅“李某”，“李某”的诙谐幽默、甜言蜜语俘获了张某的芳心，二人迅速确定恋爱关系。但交往未满一月，“李...

法系千家丨孩子为父亲开门被铁门砸伤 物业公司是否要担责

【案例简介】 小刘是一名4岁的小男孩。一天，他与小伙伴在小区门口玩耍。看到自己的父亲要开车出小区，小刘兴奋地跑向大门，与小伙伴一同合作，准备为父亲打开大门。 没想到，小刘等来的不是父亲的夸奖，而是不期而至的意外事故。就在小刘开铁大门时，铁大...

农家百科丨秋季吃枣 容颜不老

常见水果中，谁补VC最强？鲜枣当仁不让。市面上的鲜枣主要是冬枣，每100克冬枣VC含量高达243毫克，带核冬枣44克就能满足普通成人每日VC所需（100毫克）。九、十月份不同品种的冬枣陆续上市，补VC推荐每天吃两颗枣。 別靠吃红枣补铁 除了...

农家百科丨冷冻后的食物为什么口感会有变化

冷冻的食物口感会有些变化，这是为什么呢？ 我们需要先区分冷冻和速冻。冷冻一般指的是在日常生活中，将食物放入冰箱冷冻区保存。而速冻则是指把食品温度快速地降低到远低于水的冰点（通常在-18℃以下）。 事实上，冷冻相较于速冻，更加影响口感，主要有...

有问必答丨种植花生芽苗菜有哪些注意事项？

种植花生芽苗菜有哪些注意事项？ 答：种植花生芽苗菜，注意以下要点。 种子选择。最好选择当年收取的带壳新花生，自己脱壳后，筛选掉发霉的种子，只保留优质的种子，从而提高发芽率。 浸泡和催芽。种植时，要提前把种子用清水浸泡10个小时，中间最好换水...