家禽科学

2025年12期

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普及与推广家禽业科学技术的技术人员,家禽业科学技术

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月刊

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人文科普

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济南市家禽产业高质量发展的实现路径探析 摘要：本文立足习近平总书记关于“三农”工作的重要论述及视察山东重要讲话和指示批示精神，紧密围绕省委省政府《山东省乡村全面振兴规划（2025一2027年）》部署，结合济南市资源禀赋与市场需求，系统调研当地家禽产业发展现状，深入剖析产业在种业、...
禽蛋产业食品质量安全问题及对策研究 摘要：禽蛋产业是我国农业的重要组成部分，其高质量发展对保障动物蛋白供给、推进农业现代化具有关键作用。我国禽蛋产品以鲜鸡蛋为主，还涵盖鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、驼鸟蛋等品类，它们不仅富含蛋白质、卵磷脂、维生素及矿物质等营养成分，而且生产过程的资源消...

纳豆菌发酵鸭血产品工艺及特性研究 摘要：本文开发了纳豆菌发酵鸭血产品，并系统分析其工艺参数及产品特性。将解冻后的鸭血豆腐切块（每块厚约 1.5cm ），每两块置于培养皿中，经121℃高压灭菌 15min ，冷却至 37° 左右后，在无菌操作下接种 1% 的纳豆菌液...
螯合微量元素对肉鸡生长性能、免疫机能和抗氧化性能的影响 摘要：在畜禽养殖中，传统无机微量元素添加剂存在吸收利用率低的问题，制约养殖效益提升。本文结合螯合微量元素的结构特性与生物学活性，阐明其作为新型饲料添加剂的优势；通过查阅国内外相关文献，系统总结螯合微量元素在肉鸡养殖中的应用效果及作用机制。结...

新疆翻飞鸽与帕米尔原鸽、信鸽飞羽及体尺特征的比较研究 摘要：为研究新疆翻飞鸽与帕米尔原鸽、信鸽的飞羽长度、体长、体重及比值的差异。选取新疆翻飞鸽40羽、帕米尔原鸽21羽、信鸽30羽，测量飞羽长度、体重、体长，使用SPSS27.0对数据进行Kolmogorov-Smirnov正态性检验、ANOV...
香炉山鸡遗传资源保护利用现状及对策 摘要：香炉山鸡是贵州省黔东南州凯里市特有的地方鸡种，具有抗逆性强、肉质优良、适应山地养殖等特点。然而，受产业结构调整、消费习惯变迁等多重因素影响，香炉山鸡的种群数量锐减，遗传多样性面临严重威胁。本文总结了香炉山鸡的种质特性、保种现状及产业化...

肉鸡健康养殖数智化管控技术推广应用 摘要：在全球畜牧业智能化转型背景下，本文以山东永和禽业有限公司为研究对象，系统探讨肉鸡健康养殖数智化管控技术的实践路径与推广价值。公司投入2000万元构建全自动环控、智能饲喂、自动化清粪三大核心系统，实现养殖全流程数字化管理。实践表明，数智...
果园生态养鹅存在的问题及应对方法 摘要：果园生态养鹅作为一种绿色可持续的生态养殖模式，既能降低果园除草成本，又能提高养鹅经济效益，而智能化技术的应用可进一步优化养鹅效率。本文针对果园养鹅中的六大关键问题展开分析，从技术适配、环境协调、经济高效三个角度提出应对方法，既保障了鹅...

脂肪酸结合蛋白4的生物学功能及其应用研究进展 摘要：脂肪酸结合蛋白4（Fatty acid bindingprotein4,FABP4）是FABPs家族的一个重要成员，其在巨噬细胞和脂肪细胞中呈现高表达。它能结合多种疏水性化合物，在调控脂肪代谢、机体炎症以及肿瘤细胞行为等方面具有重要作...

浅谈家禽粪污资源转化为绿色能源的途径 摘要：随着我国家禽养殖业规模化、集约化进程加速推进，禽类粪污产生量与日俱增，处置不当引发的环境矛盾日益加剧。据统计，全国年产生禽粪污已超10亿t，其中约 60% 未实现资源化利用，直接导致水体氨氮超标、土壤重金属累积及温室气体无序排放，严重...
鸡盲肠肝炎的预防与治疗 摘要：鸡盲肠肝炎是由火鸡组织滴虫引发的一种急性寄生虫病，因其病原体独特的传播机制与复杂的宿主相互作用，成为全球养禽业中难以根除的顽疾。该病以盲肠坏死性炎症、肝脏特征性“靶心样”坏死灶为典型病理标志，感染鸡群常表现为硫磺色腹泻、贫血及急性死亡...
林下放养鸡禽流感的流行特点及其综合防控 摘要：在现代农业追求绿色、生态、可持续发展的背景下，林下放养鸡作为一种融合林业与畜牧业的创新养殖模式，因其独特的生态优势和经济效益，正逐渐成为众多养殖户的首选。然而，这种开放式的养殖模式也带来了潜在的疫病风险，其中，禽流感作为一种高度传染性...
发酵床饲养肉鸡的关键技术 摘要：传统笼养或平养模式下，肉鸡粪便易堆积并释放氨气、硫化氢等有害气体，不仅污染空气、土壤与水体，还会加剧温室效应。发酵床技术借助有益微生物的发酵作用，可将肉鸡粪便转化为菌体蛋白等有益物质，既能为肉鸡补充营养，其发酵产热还能提升鸡舍温度，尤...
浅谈鸡盲肠球虫病的诊断与防治 摘要：鸡盲肠球虫病是由艾美耳属球虫引起的一种常见流行性原虫病。该病不仅对鸡的生长、生产性能造成严重影响，还导致较高的死亡率，给养鸡业带来了重大经济损失。本文系统阐述了鸡盲肠球虫病的病原学、流行病学、临床症状、病理剖检和诊断方法，并提出了综合...
鸡新城疫的流行趋势与免疫策略 摘要：鸡新城疫（Newcastle Disease，ND）是由新城疫病毒（Newcastle Disease Virus,NDV）引起的急性、高度接触性传染病，对全球养鸡业构成严重威胁。本文介绍了ND的流行趋势、病毒分子流行病学特征、临床症...
雏鸡传染性脑脊髓炎的快速诊断及防治措施 摘要：雏鸡传染性脑脊髓炎是由禽脑脊髓炎病毒引发的急性、高致死性传染病，以中枢神经系统损伤为核心特征，对1\~3周龄雏鸡危害尤为严重。该病在全国范围内呈散发或暴发流行，不仅导致雏鸡高死亡率，幸存个体亦常遗留生长迟滞或运动障碍，直接影响禽类养殖...
分子生物学技术在禽病快速诊断中的应用 摘要：禽病是制约养禽业绿色高效发展的关键因素，不仅导致家禽大规模发病与生产性能显著下降，严重时还会造成巨大经济损失；更需警惕的是，部分禽病为人畜共患病，对公共卫生安全构成严重威胁。快速精准的诊断是禽病防控体系中的核心环节，而分子生物学技术凭...
中西医结合治疗鸡白痢的方法研究 摘要：鸡白痢由鸡白痢沙门氏菌引发，是家禽养殖中致死率极高的一种传染病。雏鸡（1\~3周龄）感染后表现为嗜睡、白色稀便及呼吸障碍，病死率可达 80% 以上；成年鸡多呈隐性感染，易导致产蛋率和种蛋孵化率下降。本文阐述了鸡白痢的流行特点、临床症状...
林下放养鸡啄癖症的诱因及综合防控 摘要：在林下养殖中，鸡群发生啄癖症会出现相互啄食羽毛、皮肤甚至啄肛等现象，这不仅严重损害鸡只健康，导致其生长发育受阻、死亡率升高，更直接影响养殖户的经济效益。同时，啄癖行为还会引发鸡群群体恐慌与应激反应，形成恶性循环。本文基于长期一线养殖实...
靖远县果园土鸡养殖技术要点 摘要：近年来，随着人们对绿色健康食品需求的不断增长，生态循环养殖模式越来越受到市场青睐和推广。靖远县的“果园 + 土鸡”生态养殖模式，通过散养土鸡自然觅食虫草和落果，鸡粪还田提升土壤肥力，形成“以林养禽、以禽育林”生态效益与经济效益双赢的良...
鸡滑液囊支原体病的流行特点及中西医结合防治措施 摘要：鸡滑液囊支原体病是由鸡滑液囊支原体引起的一种传染病，近年来在我国规模化鸡场中呈高发态势，主要危害雏鸡和育成鸡，导致关节肿胀、滑膜炎及生长发育受阻，给养鸡业造成显著经济损失。本文通过阐述该病的流行特点、病原特性及致病机制，结合临床实践提...
笼养蛋鸡产蛋期管理技术要求及注意事项 摘要：笼养蛋鸡产蛋期的饲养管理水平直接决定其产蛋性能，为实现科学高效饲养，本文系统阐述笼养蛋鸡产蛋期在环境管理、营养供给、疾病防治及日常管理等方面的技术规范与关键注意事项，旨在为提升蛋鸡产蛋量、改善蛋品质提供技术支撑，助力养殖经济效益最大化...
蛋鸡秋冬季节饲养管理技术要点 摘要：秋冬季节低温、高湿等不利环境因素，易导致蛋鸡呼吸道疾病、消化道疾病及其他传染性疾病易感率与发病率显著升高，严重影响其生产性能。针对这一季节性疫病防控需求，本研究针对性提出综合管理方案：环境控制上，通过完善建筑保温、增设防寒设施维持适宜...
一例鸡沙门氏菌病的诊断与防控技术 摘要：鸡沙门氏菌病是由致病性沙门氏菌感染引发的重要禽类传染性疾病，不同日龄鸡群均易感，临床表现以精神沉郁、食欲减退、腹泻及特征性白色稀便为典型症状，给养殖业造成严重经济损失。本文针对某养殖场疑患沙门氏菌病的病例，通过临床系统观察、病理学检查...
蛋鸡球虫病的诊断及综合防控措施 摘要：蛋鸡球虫病是由艾美耳属球虫寄生引起的肠道寄生虫病，对我国蛋鸡养殖业危害严重。该病以破坏蛋鸡肠道黏膜、引发消化功能障碍为特征，临床表现为腹泻、血便、生长发育迟缓、产蛋率下降等，严重时可导致死亡，对蛋鸡生产性能和经济效益造成显著影响。本文...
鸡传染性滑膜炎的诊断与防治 摘要：鸡传染性滑膜炎是由滑液囊支原体引起的一种严重危害家禽健康的传染性疾病。该病以关节滑膜、腱鞘炎性病变为特征，常伴随呼吸道症状及生产性能下降，对养禽业造成显著经济损失。本文围绕鸡传染性滑膜炎的病原学特征、诊断技术及防控措施展开论述，以期为...
鸡病毒性关节炎流行现状、诊断技术及高效防控措施 摘要：鸡病毒性关节炎是由禽呼肠孤病毒引起的重要传染病，临床以关节滑膜炎、腱鞘炎及生长障碍为主要特征。该病可导致肉鸡跛行率上升 10%～20% ，蛋鸡产蛋下降 5%～15% ，给产业造成严重经济损失。本文系统阐述了鸡病毒性关节炎的病原和流行病...
鸡支气管栓塞的诊治及防控建议 摘要：在乡村振兴战略推动下，肉鸡养殖产业规模快速扩大，但集约化养殖模式加剧了鸡支气管栓塞等高致死性呼吸道疫病的流行。该病由传染性支气管炎病毒、支原体及大肠杆菌等多病原混合感染引发，叠加氨气超标、温湿失衡等环境应激，导致气管粘液栓阻塞和急性呼...
笼养蛋鸡钙缺乏症的发病原因及防治方法 摘要：钙缺乏症是现代化笼养蛋鸡养殖中常见的营养代谢性疾病之一，其发生与饲料钙磷比例失衡、维生素D缺乏、肠道吸收功能障碍及笼养环境限制等因素密切相关。本文系统阐述了笼养蛋鸡钙缺乏症的发病原因、临床症状、病理变化及诊断方法，结合现代养殖技术，构...
蛋鸡产蛋期分阶段饲养管理技术要点 摘要：蛋鸡产蛋期饲养管理水平直接影响蛋鸡产蛋性能，进而影响养殖户的经济效益，因此提升这一阶段的饲养管理水平对保障蛋鸡养殖业健康可持续发展至关重要。本文围绕产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期三个核心阶段，系统阐述蛋鸡产蛋前后的日常管理要点与饲喂技...
蛋鸡马立克氏病的诊疗与防控措施 摘要：马立克氏病是由马立克氏病毒引起的传染病，具有高度传染性与致瘤性，临床分为神经型、内脏型及眼型三类，病死鸡剖检可见特征性肿瘤病变与神经损伤，导致蛋鸡群死亡率显著升高、生产性能严重下降，给蛋鸡养殖业造成巨大经济损失。本文系统阐述了该病的病...
机器视觉在蛋鸡养殖领域的应用与挑战 摘要：机器视觉是利用图像传感器和深度学习等算法，实现对鸡只健康与行为自动化监测、鸡蛋品质智能分级及养殖设备的集成应用，有效克服传统养殖模式中劳动密集、主观性强和效率低下等问题，显著提升生产管理的精准性与智能化水平。然而，其在复杂环境适应性、...
鸡大肠杆菌病的临床症状及替抗防控措施 摘要：为解决鸡大肠杆菌病防控中因抗生素滥用引发的耐药性难题，满足养鸡业绿色可持续发展需求，本文系统阐述不同日龄鸡群（幼龄、育成期及产蛋期）感染后的临床症状与剖检特征，确定“临床观察 + 实验室检测”的精准诊断流程；深入分析抗生素治疗在耐药性...
畜禽粪污资源化利用及养殖污染防治措施 摘要：随着我国畜禽养殖业的快速发展，畜禽粪污污染问题日益突出，已成为农业领域的主要污染源。本文通过分析畜禽粪污资源化利用的现状及存在问题，系统探讨肥料化、饲料化、能源化、基质化等多元资源利用模式，提出建设优化粪污处理设施、加强政策支持与监管...
鸡气囊炎的发病原因及诊治方案 摘要：气囊炎是家禽养殖业中常见的呼吸道疾病，主要以气囊炎症为特征。鸡群感染后常导致生长迟缓、饲料转化率下降，甚至引发高死亡率，给养殖业造成严重经济损失。本文从病因、诊断技术及综合防治三个方面系统阐述了鸡气囊炎的防控策略，为养殖场提供科学、实...
浅谈鸡坏死性肠炎的诊断与防治 摘要：鸡坏死性肠炎是由产气英膜梭菌引起的传染性肠道疾病。该病具有较高的发病率和死亡率，特征性病变包括肠道出血、溃疡和坏死等，对我国养鸡业的发展造成了严重威胁。本文对鸡坏死性肠炎的病原学、流行病学、病理剖检、临床症状和诊断方法进行系统分析，总...
林下放养鸡前殖吸虫与异刺线虫混合感染的诊治 摘要：鸡前殖吸虫与异刺线虫混合感染是影响生态养鸡业的两种重要寄生虫病，前者通过蜻蜓等中间宿主传播，主要侵害鸡的生殖系统；后者则直接经口感染，主要寄生于盲肠，可导致产蛋率下降、蛋壳质量异常及盲肠病变，严重时继发组织滴虫病，进一步加重疫情的复杂...
蛋鸡养殖过程中常见疾病的预防措施 摘要：在蛋鸡养殖产业中，传染性疾病与非传染性疾病的流行不仅会对蛋鸡产蛋性能（包括产蛋量与蛋品品质）产生显著降低作用，还可能引发蛋鸡群体大规模死亡，给养殖场造成严重经济损失。为有效降低蛋鸡疾病的发病率与死亡率，养殖场需构建科学完善的疾病综合防...