盐业史研究

盐业史研究 (2023年01期) 电子版

类型:季刊  类别:学术
《盐业史研究》是我国唯一以盐为研究对象的专业性学术刊物,由自贡市盐业历史博物馆主办,创刊于1976年,原名《井盐史通讯》...     展开
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盐业考古丨巴盐的社会化生产及其对区域文明的构造和影响
摘 要:三峡是东亚地区考古发现盐业资源开发最早的地区之一,也是四川盆地陶器制盐时代的典型代表。巴盐具有开发时代早、生产规模大、技术成熟等特点,其已进入工场手工业生产阶段,上下游产业链规模巨大,关联的社会协作十分广泛,形成了以盐业为中心的复...
盐业考古丨渤海南岸地区早期盐业生产原料、淋卤和煮盐工具问题
摘 要:渤海南岸地區在晚商至西周早期、东周、魏晋、隋唐、蒙元时期盐业生产原料使用浓度较大的地下卤水,不存在采用淋灰取卤方式提高卤水浓度,使用的煮盐工具多为器腹较深的陶器和金属器。煮盐工具在盐灶上的摆放方式尤其是在晚商至西周、东周时期存在较...
盐业考古丨盐业生产、道路与信仰:重庆忠县涂井汉至六朝时期盐业文化遗存的考古学观察
摘 要:涂井是四川盆地东部的一处重要制盐产地,这里的制盐活动自商周时期开始一直持续至近现代。考古学家在涂井已开展过多次考古调查、发掘,获取了一批有关盐业及相关文化遗存的考古材料,其中以汉至六朝时期的遗存最为集中,发现了制盐遗址、墓葬、修路...
专题研究丨清代广东香山县三灶盐场的兴起、繁荣及原因探析
摘 要:清初“迁海令”颁行期间,广东香山三灶岛即有人在此暗筑池 、产销私盐;康熙年间,三灶盐场被清廷默认为香山场盐产区;乾隆初年,香山场复设大使且官署迁移到三灶岛,三灶岛出现大量“盐钞易米”、与洋船贸易现象,三灶盐场及当地社会经济的发展达...
专题研究丨唐虞古国与运城盐池
摘 要:运城盐池与中国文明起源的关系非常密切。运城池盐行销区域是新石器时代文化遗址最密集的地区,陶唐古国的兴起和唐虞古国的盛衰与运城盐池密切相关。运城盐池的池盐生产和销售是唐虞古国的经济命脉,唐尧和虞舜对运城盐池非常重视,他们采取了有效措...
盐业开发丨重庆盐业历史文化古镇发展定位与文创开发思路探讨
摘 要:文章从文化创意产业视角审视重庆10处盐业历史文化古镇特色,以公共政策视角分析重庆盐业历史文化古镇发展定位与文创开发思路。地处偏远乡村的重庆盐业历史文化古镇,其丰富的文化遗产资源应结合当地的农业生产、自然生态等特色资源进行微型文化创...
盐业开发丨台湾地区传统盐业转型为文化创意产业的操作与问题
摘 要:2002年台湾地区全面关闭盐场,天日晒盐走入历史,传统制盐产业开始朝文化创意产业转型。文章以七股盐场、北门盐场的开发及鲲鯓王平安盐祭活动为例,探讨此转型的操作策略、成效与问题。研究发现将旧有的盐田、工厂与宿舍改造为集游乐、体验及教...
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