水稻：饭碗里的科学之光

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守在稻穗上，水稻变粮食

人类栽培的水稻有两个种，分别是非洲栽培稻和亚洲栽培稻。非洲栽培稻的种植面积很小，仅在非洲分布。而亚洲栽培稻的种植区域遍布五大洲，以亚洲种植最为集中。虽然不同品种的大米，口感、味道都有所不同，但在绝大多数情况下，我们吃到的米饭都是由“亚洲栽培稻”提供的。当然，如果你有机会深入非洲，还有可能吃到它的兄弟——“非洲栽培稻”的籽粒。（剩余2220字）

试读结束

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