他乡寻汤记

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前几天，我和朋友在食堂吃饭，被问到“你们广东人不是很喜欢喝汤吗，怎么没见你去盛一碗汤”时，我笑着摇头。“广东人喜欢喝汤”，这是我来到江西南昌读书以后，大家给我贴上的第一张标签。但广东人的汤，不是食堂的紫菜蛋花汤，不是南昌的皮蛋肉饼瓦罐汤，也不是河南同学从家乡带来的胡辣汤。广东人的煲汤又称“老火靓汤”，讲究的是原汁原味，醇香诱人。（剩余1087字）

试读结束

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