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每一粒米都有自己的灵魂

甲骨文中，“米”字是典型的象形字。《说文解字》曰：“米，果实也。象禾实之形。”意思是，米是谷物去壳后的籽实。《黄帝内经》有“稻米者完”之说。中国人见面，开口便是“吃了吗”。可见，吃饭是多么重要的一件事。

在“民以食为天”的年代，米被人们赋予了神奇的力量。我们很难用一个词、一句话来形容米在人类的演变史上究竟扮演了怎样的角色。（剩余1265字）

~~试读结束~~
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