湖南株洲市市场监管局开展 无堂食外卖“随机查餐厅”联合行动

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为进一步督促外卖商家落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，近日，湖南省株洲市市场监管局联合荷塘区市场监管局开展无堂食外卖“随机查餐厅”行动。

无堂食外卖店是指仅通过网络平台接单，不提供实体就餐场所的店铺。此次行动对荷塘区新屋街网络餐饮聚集地，以无堂食、单纯从事网络餐饮服务的商家为主，采取“突击检查、直击后厨”的方式进行，随机选取6个商家，对其经营资质、食材来源、加工过程、环境卫生以及食品储存等进行检查。（剩余213字）

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