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组成人体蛋白质的氨基酸有20多种,其中9种是人体不能合成的,必须从食物中获取,被称为“必需氨基酸”。
食物蛋白质的消化过程主要分为两个阶段,第一阶段是在胃中的初步消化。
第二阶段是在小肠内,多肽链被水解成氨基酸,氨基酸通过小肠绒毛上皮进入血液,被人体吸收。
蛋白粉到底是啥?
根据蛋白粉的种类,大致可将其分为大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉、豌豆蛋白粉等。(剩余1783字)
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蛋白粉使用的那点儿事
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