屠宰场生猪检疫的质量提升措施研究

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1屠宰场生猪检疫技术

1.1宰前检疫

第一，人场监督查验。生猪入场前需查验并登记《动物检疫合格证明》（A证或B证）、畜禽标识（耳标）、运输车辆备案情况，证明信息涵盖货主、动物种类、数量及耳标号、起运地点、目的地、有效期等，所有证明文件必须清晰、准确、相符，严格执行“一车一证、证物相符”制度，并逐一扫描或核对耳标号，确保与检疫证明列表完全一致，实现个体追溯，其间初步观察群体精神状态、运动行为、排泄物有无异常，证明不符、无证、耳标不全或群体有异常者，禁止入场，并依法上报处理，数据录入屠宰场溯源系统。（剩余3046字）

试读结束

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