需求波动下生鲜农产品供应链库存分析与仿真研究

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摘 要：生鲜农产品供应链是食品供应体系的重要组成部分，其运行效率直接影响食品流通质量、损耗率及经济效益。然而，生鲜农产品的易腐性和需求波动较大，其库存管理面临库存积压及高损耗的问题。本文基于系统动力学方法，通过Vesim PLE软件构建了两级生鲜农产品供应链库存系统模型，通过仿真模拟分析比较需求波动下，传统库存管理与协同库存管理模式的效果。（剩余8011字）

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