生鲜农产品冷链物流的耗损控制研究

摘 要：生鲜农产品在人们的饮食结构中占有重要地位，随着食品安全事件的不断发生，居民对生鲜农产品的质量更加重视，因此必须提供新鲜的农产品，才能更好保障消费者的合法权益，但众多农产品在物流运输过程中会出现损耗，导致农产品新鲜度降低，影响了农产品的口感和质量。为确保生鲜农产品优质畅销，很多企业采取冷链物流的方式进行保鲜，从而将流通中的损耗控制在合理水平，但企业在发展冷链物流时需要投入较多成本，这是农产品供应商普遍面临的主要问题。（剩余7404字）

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