“沙县小吃制作技艺师”：以标准化体系 推动品牌高质量发展
福建省培育的沙县小吃产业持续做大做强，成为全国最知名的小吃品牌之一。目前，沙县小吃全国门店已超8.8万家，年营业额超550亿元，辐射全球79个国家和地区。“沙县小吃制作技艺师”劳务品牌从业人口达到30余万。主要做法如下：
一是加强品牌标准体系建设 实行“总公司—子公司—终端店”三位一体运作模式，通过旗舰店、标准店、示范店差异化建设和规范化管理，推进门店提质增量；制定“沙县小吃及图形”集体商标使用和管理办法，对商标许可使用条件、办理程序、使用范围、权利和义务、管理和保护等方面作了明确规定，并积极引导沙县小吃经营业主规范、有序使用“沙县小吃及图形”集体商标，保护商标权益。（剩余874字）