药食同源：五畜为益

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《黄帝内经》有言“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，上期我们详谈了“五谷”，紧随其后，这期我们就来聊聊“五畜”。现代社会，人们的生活水平和生活质量逐渐提高，摄入动物肉类的数量和种类明显增加，此时，“五畜为益”的食养原则尤应得到重视。今天，我们就简单地了解一下。

“五畜”即牛、犬、猪、羊、鸡五种家养的牲畜。（剩余3126字）

试读结束

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