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莲子炒虾仁
3人份|制作时间：20分钟
材料
鲜莲子200克，虾仁120克，鸡蛋1个，甜豆粒50克，荷 兰豆50克，红椒半个，黄椒半个，姜片、葱段若干，白胡 椒、盐、淀粉适量。
做法
1.用白胡椒、盐、蛋清、淀粉腌制虾仁，去腥，增加底味。
2.将红椒、黄椒洗净切丁，莲子剥皮、去芯，荷兰豆洗净切小段。（剩余428字）
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莲子消暑二重奏
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