浓香型白酒

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国家标准如是说

一、2006版浓香型白酒的国家标准

1.标准号

浓香型白酒的国家标准号是GB/T 10781.1—2006。

2.定义

以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。产品按酒精度分为高度酒和低度酒，高度酒酒精度是41%vol～68%vol，低度酒酒精度是25%vol～40%vol。（剩余23891字）

试读结束

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