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古人如何花式吃豆腐


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过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。

说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度,并在这个国度的酒馆里吃到了各式各样的豆腐菜:豆腐干、豆腐皮、酱豆腐、糟豆腐……

相传,西汉的淮南王刘安发明了豆腐。(剩余1795字)

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