古人如何花式吃豆腐

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过年了，很多地方都有制作年豆腐的习俗。

说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作淑士国的国度，并在这个国度的酒馆里吃到了各式各样的豆腐菜：豆腐干、豆腐皮、酱豆腐、糟豆腐……

相传，西汉的淮南王刘安发明了豆腐。（剩余1795字）

试读结束

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