季铵化魔芋葡甘聚糖的抑菌与去污稳泡特性

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摘要：为提高泡沫去污剂中天然高分子稳泡剂的抑菌能力，以天然高分子魔芋胶为原料，通过醚化接枝改性制备季铵化魔芋葡甘聚糖，研究了改性魔芋葡甘聚糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果及机制，同时研究了改性魔芋葡甘聚糖对泡沫去污剂的泡沫稳定性和去污特性的影响。结果表明：季铵化魔芋葡甘聚糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为1.25 mg/mL，抑菌机制是通过破坏细胞膜影响细菌生长。（剩余10012字）

试读结束

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