中链脂肪酸对家禽营养和健康的调控作用

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摘  要：现今，随着禁止和限制将抗生素用作生长促进剂法规的颁布，饲料添加剂，如益生元、益生菌和有机酸被广泛用于抑制病原微生物对家禽健康的影响。最近，中链脂肪酸（medium-chain fatty acids，MCFAs）因其潜在的良好抗菌作用成为关注的焦点。碳链中碳原子数在6～12个的脂肪酸称为 MCFAs。（剩余2786字）

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