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佛宝节品阿弥饭

阿弥是“阿弥陀佛”的简称，此为佛家语，意译为“无量寿佛”、“无量光佛”、“无量清净佛”;佛诞指农历四月八日，又称佛宝节。时至今日，江南及皖南的农村，当天会以应节食品供佛，称之为“阿弥饭”。

此食俗由来已久，清代顾禄的《清嘉录》即云：“四月八日，市肆煮青精饭为糕式，居人买以供佛，名曰‘阿弥饭’，亦名‘乌米糕’。（剩余1012字）

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