细嚼慢咽是养生“法宝”

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日本文化专家马科斯·卡塔赫纳通过对百岁老人生活方式等进行研究后，认为有9个原因使得日本人长寿，其中8个与吃饭有关。

一是吃饭讲究八成饱。二是细嚼慢咽。日本百岁老人通常都吃得很慢。咀嚼充分，饱腹感强吃得会相对少，胃部消化负担轻。三是低热量饮食。四是多食蔬菜与水果和谷物。五是吃肉少。六是吃时令食材。卡塔赫纳发现，日本人通常依照时令选择食材。（剩余351字）

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