预制菜能不能进校园

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●开学伊始，有家长反映，学校食堂的部分窗口换成了预制菜。预制菜虽有方便快捷、随热随吃、成本适中等优势，但也有家长担心部分预制菜不健康，对孩子生长发育产生不良影响。

“预制菜”进校园，不妨走慢些——“预制菜”不是一定不能进校园，中央厨房烹制的菜品也不是一定难吃，只是这些菜品在送进孩子们的嘴里之前，所涉及更快的冷链物流速度、更好的食品安全监督管理体系、更短的食材采购和贮存周期等等方面都亟待优化与提升。（剩余294字）

试读结束

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