古时的饮食习惯更好吗

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近年来，有些人的饮食观开始“返璞归真”，认为古人饮食习惯更健康。事实真的如此吗？

少吃谷物 在旧石器时代早期，因为食物来源有限、缺少加工食材的条件，人们会生吃肉类、水果、蔬菜等天然食材。不少现代人认为这更符合人体“本性”，大力推崇这种饮食模式，排斥精制糖、植物油等加工食品，如奶类、豆类、谷物等食物。（剩余950字）

试读结束

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