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咖啡因是一种天然植物碱,广泛存在于茶叶、咖啡、可可饮料当中。其中,茶叶里咖啡因的含量占干物质的2%至5%,咖啡因不仅是茶叶的生理活性成分,也是重要的呈味物质。
早在1912年,Kanas医学院神经系的G Wilse Robinso就发现,茶叶中的咖啡因能让中枢神经兴奋,使大脑外皮层易受反射刺激,提高思维效率,消除疲劳感。(剩余460字)
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喝茶一定睡不着吗
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