苦瓜泻火消暑减肥

苦瓜有“脂肪杀手”的名号，是女性钟爱的减肥食品。最有效的吃法，就是将其通过破壁机打成新鲜汁液——苦瓜汁。

  苦瓜虽苦，但和其他食材共同烹煮时却一点都不霸道，不会将苦味传递给其他食材，只浓缩于自身，因此它是既个性化又强包容性的食材，又被誉为“君子菜”。幼嫩苦瓜可作为蔬果食用;成熟后，其瓤可生食，瓜肉可做汤羹、凉菜，也可清炒，甚至做成甜品。（剩余235字）

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