食野记

說起野菜的好，是它依时令而来、顺应天时而生，人们得以地利择时而食之。

小时候，在农村路边、荒地或田野间经常能见到的就是生长速度快且最不为孩童所喜的白花菜了。

白花菜又名羊角菜，味辛性温，苦，微毒，入药有祛风散寒，解毒消肿的功效，多用于风湿关节痛，跌打损伤等病症。而它不为孩童喜欢则是因为它的苦味，每到夏日，家中大人因此菜有清热解毒功效，且营养丰富，一周中，总有几个晚上要将一道上汤白花菜或是猪血白花菜汤搬上餐桌，未经世事的孩童无法忍受白花菜的那一份苦味，对此菜厌倦不已，而那些已尝过生活酸甜苦辣的人则对白花菜的那份苦味坦然接受，甚至甘之如饴。（剩余293字）

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